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[중국식품안전국가표준]저온살균유 위생표준(번역본)
- 등록일 2013-07-09
- 조회수 3116
O 표준명 : 저온살균유 위생표준(GB 19645-2010)
O 적용범위 : 전지, 탈지, 부분탈지 저온살균유에 적용된다.
O 주요내용 : GB 19645-2005을 대체한다.
본 표준은 GB 19644-2005와 비교하여 주로 다음과 같은 변경사항이 있다.
- <저온살균유, 멸균유 위생표준>을 <저온살균유>, <멸균유>, <조제유> 3개 표준으로 나누며, 본 표준은 <저온살균유>이다.
- ‘범위’묘사 수정
- ‘용어와 정의’ 명확
- ‘관능지표’ 수정
- 탈지, 부분탈지 제품의 지방 요구 삭제
- 양유의 단백질 요구 추가
- ‘이화학 지표’ 중 산도값 제한량 요구를 범위값으로 수정
- ‘동물용 의약품 잔류지표’ 삭제
- ‘잔류농약 지표’ 삭제
- ‘오염물질 제한량’ GB 2762 규정 바로 인용
- ‘진균독소 제한량’ GB 2761 규정 바로 인용
- ‘미생물 지표’ 표시 방법 수정
- ‘식품첨가물’ 요구 삭제
- ‘표시’의 규정 수정
# 주의사항 : 중국의 국가표준 등을 최종적으로 확인하고자 하는 경우는 반드시 원본을 확인하시기 바랍니다.
O 적용범위 : 전지, 탈지, 부분탈지 저온살균유에 적용된다.
O 주요내용 : GB 19645-2005을 대체한다.
본 표준은 GB 19644-2005와 비교하여 주로 다음과 같은 변경사항이 있다.
- <저온살균유, 멸균유 위생표준>을 <저온살균유>, <멸균유>, <조제유> 3개 표준으로 나누며, 본 표준은 <저온살균유>이다.
- ‘범위’묘사 수정
- ‘용어와 정의’ 명확
- ‘관능지표’ 수정
- 탈지, 부분탈지 제품의 지방 요구 삭제
- 양유의 단백질 요구 추가
- ‘이화학 지표’ 중 산도값 제한량 요구를 범위값으로 수정
- ‘동물용 의약품 잔류지표’ 삭제
- ‘잔류농약 지표’ 삭제
- ‘오염물질 제한량’ GB 2762 규정 바로 인용
- ‘진균독소 제한량’ GB 2761 규정 바로 인용
- ‘미생물 지표’ 표시 방법 수정
- ‘식품첨가물’ 요구 삭제
- ‘표시’의 규정 수정
# 주의사항 : 중국의 국가표준 등을 최종적으로 확인하고자 하는 경우는 반드시 원본을 확인하시기 바랍니다.
부서 위해정보과
담당자 박선희
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