열린마루

1. 식품의약품안전처 국민 안심이 기준입니다 식중독을 예방하는 안전한 설 음식 만들기 지킬박사의 설날 모둠안전! 안전한 장보기 요령 냉장이 필요없는 식품 먼저 구매 안전한 장보기 순서 실온 보관 제품(밀가루 · 식용유) ▶ 농산물(과일 · 채소) ▶ 냉장 가공 식품 ▶ 육류 ▶ 어패류 발행일: 25. 1. 21. 1/4
2. 식품의약품안전처 음식 조리 요령 조리 전 깨끗이 손 씻기 비누로 30초 이상 흐르는 물에 손 씻기 가열조리 시 완전히 익히기 육류 완전히 익히기 (중심온도 75℃ 1분 이상) 어패류 완전히 익히기 (중심온도 85℃ 1분 이상) 발행일: 25. 1. 21. 2/4
3. 식품의약품안전처 음식 보관 방법 조리된 음식은 냉장보관 바로 섭취하지 않을 시 빠르게 식혀 냉장 보관 상온 보관 시 2시간 이내 섭취 보관한 음식은 반드시 재가열 후 섭취 발행일: 25. 1. 21. 3/4
4. 식품의약품안전처 국민 안심이 기준입니다 식중독 예방하고 건강하고 안전한 설날 보내세요! 발행일: 25. 1. 21. 4/4
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