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2023년도 식품 및 축산물 HACCP 인증업소 자체평가 실시 및 제출 방법 안내
  • 기관명 대구지방청
  • 등록일 2023-02-27
  • 조회수 13922

2023년도 식품 및 축산물 HACCP 인증업소 자체평가 실시 및 제출 방법에 대해 안내드립니다.






1. 자체평가 대상 확인




: 한국식품안전관리인증원(https://www.haccp.or.kr) 접속 → 조사평가→ 조사평가 대상 확인(첨부2, 45~49페이지)




* 평가 대상 확인 사이트 및 자체평가 시스템은 2월 20일 이후 가능(정확한 조회를 위해 '인허가번호' 검색)




* 자체평가 대상은 별도로 공문 발송 예정




2. 자체평가 대상일 경우, ‘자체평가 따라하기’(첨부1,2)와 ‘매뉴얼,평가표’(첨부3,4)를 참고 및 활용하여 해당유형에 대해 자체평가 실시(자체평가 시스템 사용방법 동영상 참고)




* 자체평가 시스템 사용방법 동영상 확인 주소


유튜브 링크(https://www.youtube.com/watch?v=4R2HUHfD6DU)




3. 실시한 자체평가 결과(평가표 및 증빙서류 등)를 2023.4.28.(금)까지 ‘자체평가시스템’을 이용하여 제출 : 한국식품안전관리인증원(https://www.haccp.or.kr) → 조사평가 → 자체평가 진행




* 자체평가 시스템 회원가입 및 진행방법(첨부2, 50~68페이지)




* IT 취약계층 등 부득이한 경우, 대구지방식품의약품안전청 식품안전관리과 HACCP 담당자 앞(대구광역시 동구 이노밸리로 345 / 우:41069)으로 우편 제출






제출한 자체평가 결과는 대구식약청에서 서류 검증을 실시하며, 자체평가 미흡 업소 및 제출기한 내 미제출업소 등 부실 운영 업소에 대하여 기획평가로 전환하여 불시 현장평가를 실시할 예정이므로, 자체평가에 내실화를 기하여 주시길 바랍니다.




기타 궁금한 사항은 담당자(대구식약청 식품안전관리과, ☎053-589-2795, 736, 744, 718, 762, 726)에게 문의하여 주시기 바랍니다.




감사합니다.

첨부파일
  • 첨부1.+2023년+식품+및+축산물+HACCP+자체평가+따라하기(가이드라인).pdf 다운받기 미리보기
  • 첨부2.+2023년+HACCP+자체평가+따라하기(교육용),+자제평가+시스템+이용+방법.pptx 다운받기 미리보기
  • 첨부3.[식품]실시상황평가표모음.zip 다운받기
  • 첨부4.[축산물]실시상황평가표 모음.zip 다운받기
  • 첨부5.2023년도 식품 HACCP 인증업소 자체평가 해당업소 명단.xlsx 다운받기 미리보기
  • 첨부6.2023년도 축산물 HACCP 인증업소 자체평가 해당업소 명단.xlsx 다운받기 미리보기

부서 식품안전관리과

담당자 이기백

전화 053-589-2718

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