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올바른 김치 HACCP 관리 교육 참석 요청
- 기관명 경인지방청
- 등록일 2024-05-20
- 조회수 207
안녕하십니까? 경인식약청 식품안전관리과 입니다.
우리 처는 식품 안전관리 강화를 위해 HACCP 인증업체를 대상으로 붙임과 같이 「올바른 김치 HACCP 관리 교육」을 개최하고자 하니,
HACCP 인증업체 및 관계자의 많은 참여바랍니다.
가. 일 시 : 2024.5.31.(금) 13:10 ~ 15:50
나. 교육장소 : 한국식품안전관리인증원 본원(충북 청주시 소재) 5층 대강당
다. 교육대상 : 김치류 제조·가공 HACCP 인증업체 담당자 등
라. 교육내용 : 올바른 김치 HACCP 관리 방법(배추 등 원·부재료 관리, 여시니아균 제어 및 예방관리), 김치류 스마트 HACCP 선도모델, 질의응답 등
마. 교육자료 : 올바른 HACCP 관리를 위한 김치 제조 가이드라인*
* 한국식품안전관리인증원 누리집(www.haccp.or.kr) > 자료실(5.27.이후 업로드 예정)
첨부 1. 교육 일정 및 장소 안내 1부.
부서 식품안전관리과
담당자 최보미
전화 02-2110-8039
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