1재료준비

두릅과 함께 소스를 준비합니다.

2두릅 손질

가시부분을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 두릅 밑쪽을 십자 모양으로 자릅니다.

3두릅 데치기

끓는 물에 두릅을 데친 후 건져서 찬물에 헹궈 줍니다.

4자르기

잘 데친 두릅을 긴 것은 먹기 좋게 5cm 길이로 잘라줍니다.

5무치기

볼에 두릅과 소스를 모두 넣고 간이 잘 베이도록 무칩니다.

6밥&반찬

새콤달콤한 두릅무침을 밥반찬으로 드실 수 있습니다.