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1세 미만 영아 벌꿀 섭취 주의 홍보 포스터 및 리플릿
- 분야 식품
- 등록일 2017-05-15
- 조회수 2956
- 기타사항
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1. 생후 12개월 미만의 아기에게 벌꿀을 먹이면 ‘영아 보툴리누스증(Infant Botulism)’ 식중독에 걸릴 위험이 있어 부모님이나 아기돌보미의 각별한 주의가 요구됨
2. 벌꿀은 꿀벌들이 꽃꿀, 수액 등을 채집하여 벌집에 저장한 것을 채밀한 자연식품이기 때문에 보툴리누스균에 오염되어 있을 수 있음
3. 보툴리누스균의 포자는 열에 매우 강해 일반적인 조리법으로 사멸되지 않으므로 ‘영아 보툴리누스증’ 예방을 위해 어린 아기에게는 벌꿀을 먹이지 않도록 주의해야 함
(1세 미만 영아를 제외한 다른 연령층은 벌꿀 섭취를 제한할 필요는 없습니다.)
2. 벌꿀은 꿀벌들이 꽃꿀, 수액 등을 채집하여 벌집에 저장한 것을 채밀한 자연식품이기 때문에 보툴리누스균에 오염되어 있을 수 있음
3. 보툴리누스균의 포자는 열에 매우 강해 일반적인 조리법으로 사멸되지 않으므로 ‘영아 보툴리누스증’ 예방을 위해 어린 아기에게는 벌꿀을 먹이지 않도록 주의해야 함
(1세 미만 영아를 제외한 다른 연령층은 벌꿀 섭취를 제한할 필요는 없습니다.)
부서 식품기준과
담당자 손진혁
전화 013-719-2412
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