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현장기술지도 사업 실시 안내
- 등록일 2005-03-29
- 조회수 11415
- 「HACCP 현장기술지도」 개요 -
○ 목적 : HACCP 적용에 필요한 준비사항 및 절차 등에 대한 기술지도를 통한 HACCP 제도 활성화
유도
○ 대상 : HACCP 적용을 희망하는 식품관련 업소
○ 신청기간 : 2005.4.11～4.30.(18일간)
○ 신청방법 : 붙임 「2005년 현장기술지도 사업 신청서」를 식품의약품안전청 식품안전과로 송부(우편 또는 FAX)
※ 주소 : 서울 은평구 녹번동 5번지 식품의약품안전청 별관 4층 식품안전과, ☏ 02-380-1726, Fax : 02-388-6396
○ 대상선정 및 기술지도 방법 : 희망업소 취합 후 우리청 능력을 고려하여 우선순위를 정하고 현지 출장지도 또는 우리청 방문상담 지도 실시
○ 기술지도 내용
- HACCP 적용에 필요한 기본적인 사항
- 일반위생관리사항(시설·설비, 이동동선, 위생관리 등)
- HACCP 적용 원칙 및 절차 (7원칙 12절차)
- HACCP Plan 수립 및 관리기준서 작성 방법 등
※ 기술 지도 내용은 업소의 준비 상황에 따라 상이.
붙임 현장기술지도사업 신청서 양식.
○ 목적 : HACCP 적용에 필요한 준비사항 및 절차 등에 대한 기술지도를 통한 HACCP 제도 활성화
유도
○ 대상 : HACCP 적용을 희망하는 식품관련 업소
○ 신청기간 : 2005.4.11～4.30.(18일간)
○ 신청방법 : 붙임 「2005년 현장기술지도 사업 신청서」를 식품의약품안전청 식품안전과로 송부(우편 또는 FAX)
※ 주소 : 서울 은평구 녹번동 5번지 식품의약품안전청 별관 4층 식품안전과, ☏ 02-380-1726, Fax : 02-388-6396
○ 대상선정 및 기술지도 방법 : 희망업소 취합 후 우리청 능력을 고려하여 우선순위를 정하고 현지 출장지도 또는 우리청 방문상담 지도 실시
○ 기술지도 내용
- HACCP 적용에 필요한 기본적인 사항
- 일반위생관리사항(시설·설비, 이동동선, 위생관리 등)
- HACCP 적용 원칙 및 절차 (7원칙 12절차)
- HACCP Plan 수립 및 관리기준서 작성 방법 등
※ 기술 지도 내용은 업소의 준비 상황에 따라 상이.
붙임 현장기술지도사업 신청서 양식.
부서
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