식품위생심의위원회의(위생제도분과) 심의 결과보고

○ 일 시 : 2009. 11. 3(화) 15:00 ～ 17:00

○ 위 원 : 이철호 등 분과위원 18인 중 9인 참석, 박선희(식품기준과장)

○ 심의안건 :

- 심의안건 1. 기준미설정 유해물질에 대한 적용기준 명확화

1) 기준미설정 유해물질에 대한 적용기준 명확화

- 심의안건 2. 해양심층수 및 관련제품을 식품제조용수로 사용확대

1) 해양심층수 및 관련제품을 식품제조용수로 사용확대

- 심의안건 3. 식품의 제형기준 완화

1) 식용유지류 및 식용유지가공품의 식품제형 기준 완화

- 심의안건 4. 식품의 보존 및 유통기준 개정

1) 김치류 중 살균제품, 발효음료 및 튀김식품 등 보존기준 개정

2) 냉동빵류 및 냉동젓갈류의 유통기준 및 유통기간 산출시점 기준 개정

- 심의안건 5. 떡류, 식염 및 가공두부의 식품유형 정의확대

1) 떡류의 주원료로 감자가루, 전분을 추가하여 정의확대

2) 가공두부의 주원료 함량기준을 완화하여 정의확대

3) 식염의 정의, 식품유형 확대 및 기준·규격 개정

- 심의안건 6. 식품 중 보존료 기준 개정

1) 보존료 정의에서 파라옥시안식향산프로필 등 4종 삭제

2) 잼류 등 11종 식품의 기준 및 규격 중 파라옥시안식향산프로필 등 4종에 대한 규격 삭제

○ 심의결과

- 심의안건 1호 ~ 6호 : 원안통과