◆ 식품통계로 알아보는 아이스크림 이야기
- 남녀노소 좋아하는 인기만점 간식, 아이스크림에 대해 얼마나 알고 계신가요?

Q. 우리나라 최초의 아이스크림은 무엇일까요? 1962년에 출시된 삼강하드 입니다.

Q. 우리나라 아이스크림 역사도 오래됐죠! 그렇다면 최근 6년간 국민 1인당 아이스크림 소비량은 얼마일까요? 국민1인당 아이스크림 소비량은 2013년 71개, 2014년 68개, 2015년 58개, 2016년 70개, 2017년 71개, 2018년 58개입니다.(출처: 통합식품안전정보망) 국민1인당 한해 58~71개의 아이스크림은 먹고 있습니다.

Q. 다른 나라 사람들은 아이스크림을 얼마나 섭취할까요? 세계 1인당 아이스크림 소비량 평균 5.4kg이며, 1위 핀란드 10.7kg, 독일 8.5kg, 이탈리아 8.4kg, 영국 7.9kg, 대한민국 7.8kg, 스페인 7.5kg 순으로 나타났습니다.(출처: 농수산식품수출지원정보(2017 유럽연합 아이스크림 시장현황)

Q. 이렇게 인기가 많은 아이스크림의 종류는 어떤 게 있을까요?
아이스크림(유지방분 6%이상, 유고형분 16%이상), 샤베트(무지유고형분 2%이상), 아이스밀크(유지방분 2%이상, 유고형분 7%이상), 비유지방 아이스크림(조지방 5%이상, 무지유고형분 5%이상), 저지방 아이스크림(조지방 2%이하, 무지고형분 10%이상), 빙과 등(그 외 나머지)

◆ 식품의약품안전처에서는 아이스크림을 성분에 따라 6가지로 나누었습니다.
Q. 우리나라 아이스크림 유형별 품목수는 얼마나 될까요?
아이스크림 1,540개, 아이스밀크 1,048개, 빙과 등 764개, 샤베트 493개, 비유지방아이스크림 91개, 저지방아이스크림 4개(출처: 통합식품안전정보망)

Q. 우리나라 아이스크림의 유형별 매출액은 얼마일까요?
아이스크림 6,020억 원(38%), 아이스밀크 4,702억 원(29%), 빙과 등 2,832억 원(18%), 샤베트 1,702억 원(11%), 비유지방 아이스크림 703억 원(4%), 저지방아이스크림 2억 원(0%)(출처: 통합식품안전정보망)

Q. 이렇게 많이 섭취하는 아이스크림, 잘 알고 먹어야 하지 않을까요? 아이스크림 86.5%, 고열량저영양식품 13.5%로 국내 유통 아이스크림 936개 중 고열량*저영양식품은 126개로 13.5%를 차지하고 있습니다.
* 고열량저영양식품이란? 1회 섭취참고량당 단백질 2g 미만이면서도 17g, 열량 250kcal, 포화지방 4g 중 하나이상 초과하는 식품(출처: (보도자료) 아이스크림과 빙과는 당류, 포화지방이 적은 제품으로 선택하세요(19.8.13))

◆ 고열량 저영양 식품의 과잉 섭취는 비만과 만성질환의 원인이 될 수 있습니다. 고열량저영양 식품의 현황은 전체 752개, 당류 초과 58개, 열량 초과 29개, 포화지방 초과 84개로 나타났습니다.(출처: (보도자료) 아이스크림과 빙과는 당류, 포화지방이 적은 제품으로 선택하세요(19.8.13))

Q. 그렇다면, 아이스크림은 어떻게 고르는 것이 좋을까요?
1. 당류와 포화지방이 적은 제품을 고르세요. 식품의약품안전처에서는 1회 섭취참고량당 당류 17g, 열량 250kcal, 포화지방 4g 미만인 제품을 권고하고 있습니다.

2. 품질인증마크를 확인하세요. 「어린이 기호식품 품질인증제도」는 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품에 대하여 품질인증 기준에 적합한지 심사를 거쳐 품질인증을 해주는 제도입니다. 식품의약품안전처에서는 어린이 기호식품 품질인증 제도를 통해 당류와 포화지방이 적은 아이스크림을 관리하고 있습니다. 아이스크림의 포장지나, 식품의약품안전처에서 '품질인증식품조회'를 통해 확인할 수 있습니다.

아이스크림에 대해 자세히 알게 됐나요? 아이스크림! 앞으로는 표시사항 꼼꼼히 보고 선택하세요~

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