1. 최근 맞벌이, 1인 가구 및 단체급식 등의 증가로 단순처리한 농수산물의 판매가 증가하고 있으나 가공식품과 달리 위생관리 준수 의무가 없어 상대적으로 위생관리가 취약한 실정입니다.

2. 이에, 단순처리(생산 포함) 농수산물 생산자 등을 대상으로 단순처리(생산 포함) 농수산물의 교차오염 관리 및 취급과정관리 등에 대한 위생의식 제고 및 역량강화를 위하여 「단순처리(생산 포함) 농수산물 안전관리 이해」를 제작·배포하오니,

3. 지방청·지방자치단체 및 관련 협회 등에서는 단순처리(생산 포함) 농수산물 생산자 등의 위생의식 제고 및 역량강화를 위하여 교육·훈련에 적극 활용하여 주시기 바랍니다.

4. 아울러, 행정간행물이 필요한 단순처리 농수산물 생산자 등은 2017.12.29까지 식약처 농축수산물안전과(043-719-3245)로 단순처리 농수산물 생산업체에 대한 붙임 2(행정간행물추가배포요청 양식)를 작성하여 메일(yumung@korea.kr)또는 문서로 추가배포 요청하여 주시기 바랍니다.

가. 행정간행물명 : 「단순처리(생산 포함) 농수산물 안전관리 이해」
나. 내용 : 단순처리(생산 포함) 농수산물의 교차오염 관리(작업장·작업자·시설·설비 등 세척소독 등) 및 취급과정관리(농약·동물용의약품 사용 기준, 세척·절단·건조 등 관리 등), 식품에 사용할 수 없는 주요 농·임산물 정보(식·약공용, 제한사용 포함) 등
다. 배포형태 : 25절(14cm*20cm) 책자
라. 배포처 : 단순처리 농수산물 생산자, 지방청·지방자치단체, 대형마트, 온라인 쇼핑몰, 관련 협회 등
마. 배포 방법: 택배