[비의도적 생성 유해화학물질 저감화 지원 대상업체 모집]

1. 모집기간 : 2014. 4. 2(수) ∼ 4. 11(금)

2. 모집대상 : 감자튀김, 액젓류를 제조하는 국내업체

3. 지원내용
○ 참여 업체에 대한 전문가의 유해화학물질 저감화를 위한 업체 맞춤형 기술지원
○ 제조공정별 저감화 이행사항 확인을 위한 유해화학물질 분석 지원
※ 유해화학물질 저감화 추진 우수업체에 대한 시상 및 식약처 홈페이지 홍보 등

4. 선정기준
○ 아크릴아마이드 (감자튀김)
· 튀기기 등 주요 제조공정상 가열온도 및 시간
· 연간매출액, 종원원 수 등
· 기존 해당 유해화학물질 분석 결과 저감화 권고치(1ppm) 초과업체, 과거 분석시 검출정도
○ 바이오제닉아민류(액젓류)
· 숙성·발효 온도 및 기간, 보관 온도
· 연간매출액, 종원원 수 등
· 해당 유해화학물질 분석 결과 저감화 권고치(500~1,000ppm) 초과 업체, 과거 분석시 검출정도

5. 신청 방법
가. 제출기한 : 2014. 4. 11(금) 18:00까지
나. 신청방법 : 첨부파일의 지원신청서를 작성하여 방문, 우편, 팩스, 이메일 신청
☞ 주소 : 충북 청원군 오송읍 오송생명2로 187 오송보건의료행정타운 식약처 소비자위해예방정책과(우편번호 : 363-700)
☞ 팩스 : 043-719-1710, 이메일 : kia1414@korea.kr
다. 제품별 세부사항 및 비고란에 세부내역* 기재
* 저감화 기술적용 여부, 제품의 주요 성분에 대한 비율(%), 주요 제조공정의 온도․ 시간 등 기재

6. 선정통보
가. 일 시 : 2014. 4. 18.(금) 예정
나. 장 소 : 식품의약품안전처 홈페이지(www.mfds.go.kr>알림>공지/공고>공지)에 게시
7. 기타 문의사항 : 식품의약품안전처 소비자위해예방정책과 담당자 이송학(☏043-719-1723)