「음식점 위생등급제」가 관련법 개정 후 2년간의 준비기간을 거쳐,
2017년 5월 19일 부로 시행 되고 있습니다.

일반음식점 영업자라면 누구나 자율신청 하실 수 있으며, 어떻게 신청하는지,
평가항목은 무엇인지, 누가와서 평가를 하는지 등 많은 점이 궁금할 것으로 보여,
영업자용 가이드라인과 간편하게 온라인 전자민원으로 식약처에 신청하는 방법을
붙임과 같이 공지 드립니다.

* 주의사항 : 음식점의 현장 위생수준과 영업자의 희망 등급 간의 차이가 큰 경우,
등급보류를 받을 수 있습니다.(영업자의 의욕이 너무 앞선 나머지, 현장은 '좋음'
등급 수준이나 '매우 우수'로 신청하는 경우가 이에 해당 됩니다.)

* '좋음', '우수' 등급도 '매우 우수'와 마찬가지로 위생적 수준을 담보 할 수 있음에
따라, '좋음' 등급으로 지정 받아 유지 해보고, 6개월 후 등급을 상향하여 재신청 할
수 있음을 안내 드립니다. 이런 경우, 영업자 및 종사자가 위생등급제 제도 전반에
걸쳐 숙지 한 후 상향등급을 받을 수 있는 장점이 있습니다.

1. '붙임1' '음식점 위생등급제, 이제 눈으로 확인 하세요'(제도시행 개요, 신청방법,
관계법령 등을 수록 하였습니다.)

2. '붙임2' 위생등급을 신청할 영업자가 꼭 읽어 봐야 할 사항을 수록 하였습니다.
(평가항목, 평가기준 등)

3. '붙임3' 식약처 홈페이지('식품안전나라')에서 간편하게 온라인으로 지정신청 하세요
(온라인으로 신청하면 방문이나 우편으로 번거롭게 신청하지 않아도 되며, 접수 및
평가가 신속하게 이루어 집니다.)

4. '붙임4-1, 4-2' 위생등급을 신청할 경우, 한글화일이나 엑셀화일(점수가 자동으로 산출)로
간편하게 제출하실 때 필요한 자료 입니다.
'4-3' 위생등급제 지정신청 할 때 제출할 자료 작성 예시와 관련 양식을 올려 놓았습니다.

5. '붙임5' 자주하는 질문을 Q & A로 수록해 놓았습니다.

6. '붙임6' 음식점 위생등급제 관련 법, 시행령, 시행규칙 및 고시 내용을 수록해 놓았습니다.

7. '붙임7' 위생등급제 지정신청을 위한 양식모음에 식품위생법 위반내역(요약), 지정신청양식,
폐기물 반출대장, 건강진단 확인대장, 튀김용 산가측정일지, 자체 위생교육일지, 자체위생관리일지,
자체 위생교육일지, 화장실관리일지 등의 양식을 한글화일로 받아 사용할 수 있도록 수록해 놓았습니다.

8. 음식점 위생등급을 신청하여 평가기관에서 평가 받은 결과, 평가결과가 우수하여 둥급을 지정받은 경우와,
평가준비에 다소 미흡한 점이 있어 점수를 낮게 받아 등급보류 된 사례를 수록해 놓았습니다.
(대표적으로 매우 우수 등급을 수록해 놓았습니다. 우수나 좋음 등급은 해당 되는 항목만 보시면 됩니다.)

감사합니다.


붙임 : 1. 「음식점 위생등급제」를 소개합니다.
2. 위생등급 신청을 준비할 때 꼭 봐야 할 영업자용 가이드라인
3. 전자민원(식약처 식품안전나라)으로 간편하게 신청하는 방법 1부
4-1. 한글화일로 위생등급 신청서를 작성하여 제출할 때 사용하는 양식 1부
4-2. 엑셀화일로 평가점수를 자동으로 계산하여 위생등급 신청할 때 사용하는 양식 1부
4-3. 위생등급 지정신청 할 때 제출하는 서류 작성(예시) 및 관련 양식 모음 1부
5. Q&A_음식점 위생 이제 눈으로 직접 확인하세요 1부
6. 관련 법_시행령_시행규칙_고시 각 1부
7. 위생등급제 지정신청을 위한 양식모음 1부
8. 위생등급 평가결과 점수 못 받아 등급보류 경우와 점수 잘 받아 지정 받은 사례 1부. 끝.