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식품의약품에 관련한 용어들을 검색해 보세요
검색결과 | 1314건, 현재페이지 23/132
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덱스트라나아제Chaetomium gracile의 배양물에서 얻어진 효소제
다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있음
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
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말토게닉아밀라아제Bacillus stearothemophilus의 아밀라아제 유전자를 삽입한 Bacillus subtilis의 배양물에서 얻어진 효소
다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있음
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
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G4 생성효소Pseudomonas stutzeri의 배양물에서 얻어진 효소제
다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있음
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
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트랜스글루코시다아제Aspergillus niger 및 그 변종, Bacillus속의 배양물에서 얻어진 효소제
다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있음
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
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포스포리파아제포스포리파아제 A2 : 돼지 췌장조직의 추출물에서 얻어진 효소제
다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있음
포스포리파아제 D : Streptomyces griseus의 배양물에서 얻어진 효소제
다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있음
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
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글루코만난천남성과 곤약(Amorphophallus konja)의 뿌리줄기에 함유된 다당류로 이소프로필알콜로 정제하고 분쇄한 것으로 포도당 및 만노스로 구성된 혼합물
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
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로진소나무과 소나무(Pinus sp.)의 수피에서 분비물을 채취하여 여과, 정제하여 얻어지는 것
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
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뮤신돼지의 위에서 수용성물질을 추출한 다음 에탄올로 침전하여 얻어지는 당단백질(glycoprotein)
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
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알팔파추출색소알팔파(alfalfa)를 유기용제인 아세톤, 이소프로필알콜, 에탄올, 메탄올, 헥산 및 염화메틸렌으로 추출한 다음 검화시켜서 클로로필을 제거한 후 다시 유기용제로 카로티노이드를 추출정제하여 얻어진 색소로서 주색소는 루테인(lutein)
다만, 색가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 및 용제 등을 첨가할 수 있음
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
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오징어먹물색소갑오징어과 몽고오징어(Sepia officinalis Linnaeus) 등의 먹물주머니의 내용물을 물로 씻은 다음 약산성함수에탄올 및 함수에탄올로 세정하고 건조하여 얻어진 색소로서 주색소는 유멜라닌(eumelanin)
다만, 색가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 및 용제 등을 첨가할 수 있음
출처 : 식품첨가물의 기준 및 규격(천연첨가물)
담당부서 : 첨가물기준과
