식품의약품용어집

식품의약품에 관련한 용어들을 검색해 보세요

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  • 병원성 바이러스, 기생충 또는 세균 같이 신체 조직에 침투하여 증식하고 질병을 유발할 수 있는 생명체

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 위해평가를 위하여 유해영향유발인자와 평가 변수 사이의 관계를 예측하여 보여 주는 그림 또는 설명

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 화학물질이나 방사선 등으로 인해 유전자(DNA)가 손상되고 복구되지 않아 돌연변이로서 유전자에 고정될 수 있는 암 발생의 최초 단계
    다만 이 작용만으로 암이 된다고는 할 수는 없음

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 특정한 공정, 방법, 기계설비 시스템이 미리 설정되어 있는 판정기준에 맞는 결과를 일관되게 도출한다는 것을 확인하고 이를 문서화하는 것

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 노출과 위해에 영향을 줄 수 있는 다양한 지표들(parameters)과 변수가 무작위적으로 변하지 않아서 초기에 정한 조건으로 언제든지 시스템을 완전하게 정의할 수 있는 수학적 모델

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • “단일 포인트” 추정 또는 단일 수치로 위해성을 계산하고 표현하는 것을 말하며, 건강상 위해수준의 발생 가능성을 파악하기 위하여 대상물질의 농도나 식품소비량 자료로부터 단일값(평균값, 중간값, 극단값 등)을 적용하여 노출량을 산출

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 식품, 음용수, 토양 등을 먹어서 체내로 화학물질이 들어오는 것

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 유해영향유발가능 인자가 피부 장벽을 통과하여 전신 순환에 들어가는 과정
    일반적으로는 유동율(단위 시간 당 단위 피부 표면적 당 질량)로 표현되지만, 단위 시간 당 퍼센트(피부에 침적된(노출) 양 중 전신 순환에 도달하는 부분의 비율×100)로 나타내기도 함

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 잘못된 장비, 보정, 또는 기법에 의해 발생하는 오차

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 제품의 성질 · 상태 · 맛 · 냄새 · 표시 · 포장상태 및 정밀검사 이력 등을 종합하여 식품의약품안전청장이 정하는 기준에 따라 그 적합 여부를 판단하는 검사

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과