식품의약품용어집

식품의약품에 관련한 용어들을 검색해 보세요

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  • 독성이 유사한 동종체 화합물을 대상으로, 검출된 오염물질의 양에 독성등가계수를 곱하여 모두 합산한 수치로서 위해성평가에 등에 활용되는 값

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 독성작용이 유사한 동종체 화합물을 대상으로, 독성이 가장 큰 화합물을 기준으로 관련 동종체 화합물의 상대적인 독성비

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 민감군을 포함하여 인구 집단에서 일생 동안 뚜렷한 유해영향이 나타나지 않을 것으로 예측되는 일일경구노출허용량 / 일일호흡노출허용농도(RfC)로서 동물실험 혹은 인체역학연구에서 확인된 NOAEL 및 LOAEL, BMD에 사용된 자료의 한계를 반영하기 위한 불확실성 계수 및 추가 수정계수(modifying factor, MF)를 적용하여 도출
    일반적으로 미국 환경청(EPA)의 비발암성 건강 평가에 사용

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 1회 경구 투여시 LD50(mg/kg)이 30 mg/kg이하, 1회 피하주사시 20 mg/kg이하, 정맥주사 또는 복강내주사로 10 mg/kg이하인 약물

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 유전자(DNA)나 염색체에 돌연변이를 일으키는 물리적, 화학적, 생물학적인자

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 일반적인 노출이나 원료 물품의 소비를 통하여 사람에게 전파되는 동물원성 감염증

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 소나 돼지 등의 가축을 도축 해체할 때 나오는 비식용 부분을 가열, 수분을 증발시켜 유분을 분리하고 잔여물을 사료, 비료나 공업용 자재로 제품화하는 것

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 한 쪽으로 치우친 비대칭 분포(skew distribution)로, 확률변수 Y에 있어 log Y가 정규 분포를 따르는 경우, Y는 로그정규 분포를 따른다고 함

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 위해평가 결과의 설명과 위해관리 결정사항을 포함하여 위해평가자, 위해관리자, 소비자, 산업계, 학계와 기타 이해관계자들 간에 리스크, 위해관련 요소와 위해인지도와 관련한 위해분석과정 동안 내내 정보와 의견을 상호 교환하는 것

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

  • 리스테리아 모노사이토제네스가 오염된 식품을 섭취함으로써 걸리는 식중독으로 리스테리아증(listeriosis)이라고도 함
    원인식품으로는 비살균 우유, 식육 및 식육가공품, 채소, 치즈, 수산가공품 등이며, 건강인은 증상이 없거나 감기와 유사한 증상을 나타내며 드물게 병을 일으키기도 함

    출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

    담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과